Un producteur en plein séchage des fèves de cacao / AFP
Le Ghana, deuxième exportateur mondial de cacao après la Côte d’Ivoire, a annoncé, ce lundi 5 août, une augmentation significative du prix garanti aux producteurs, suscitant des réactions positives sur le plan local. Cependant, cette décision pourrait avoir des répercussions sur le prix du chocolat et des produits dérivés sur les marchés européens et nord-américains dans un avenir proche.
Un soutien renforcé aux producteurs
Le ministre des Finances ghanéen, Cassiel Ato Forson, a annoncé une hausse de 62,58 % du prix payé aux producteurs, faisant passer le prix de la tonne de cacao de 3.100 dollars à 5.040 dollars. Cette mesure vise à mieux rémunérer les agriculteurs ghanéens face à la hausse des prix mondiaux, à l’inflation, aux impacts de la crise climatique et à la rareté des fèves. À l’approche de la campagne 2025-2026, le gouvernement d’Accra cherche également à dissuader la contrebande vers les pays voisins et à apaiser les tensions sociales dans les zones rurales, en s’assurant que les revenus du cacao bénéficient directement aux producteurs.
Pression sur les marchés internationaux
Cette augmentation des prix intervient dans un contexte où l’offre mondiale de cacao est sous tension, en raison de conditions climatiques défavorables et d’une baisse de production dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. La hausse des prix au Ghana pourrait inciter d’autres producteurs, comme la Côte d’Ivoire, à suivre cette tendance, aggravant ainsi la dynamique inflationniste sur les marchés des matières premières agricoles. Ce phénomène s’inscrit dans une renégociation plus large des relations entre les pays producteurs et l’industrie agroalimentaire, notamment les grandes multinationales du chocolat.
Vers une augmentation du prix du chocolat en magasin ?
Pour les consommateurs en Europe et en Amérique du Nord, cette revalorisation des prix à la production pourrait se traduire par une hausse progressive des prix des tablettes de chocolat, des confiseries et d’autres produits à base de cacao. Bien que l’impact immédiat sur les prix en magasin soit modéré grâce à des contrats à long terme en cours, plusieurs analystes prévoient une pression accrue sur les prix d’ici 2025, en particulier si l’offre se contracte davantage ou si les devises des pays producteurs se déprécient.
Une redistribution des marges en question
Au-delà de la simple augmentation des prix, cette évolution soulève des questions sur la répartition des marges au sein de la filière cacao. Pendant des décennies, les producteurs ont vu leurs revenus stagnés malgré une demande mondiale croissante. La révision des prix par le Ghana pourrait relancer le débat sur la rémunération équitable dans la filière cacao, un sujet mis en lumière par des initiatives telles que la prime de revenu décent des gouvernements ivoirien et ghanéen.
Avec la complexification des chaînes d’approvisionnement et une sensibilisation accrue des consommateurs aux questions de traçabilité, le cacao pourrait devenir un symbole des nouveaux équilibres à rechercher entre les producteurs du Sud et les marchés du Nord. Les prochains mois seront cruciaux pour observer comment cette hausse des prix se répercutera sur le marché mondial du chocolat et sur les conditions de vie des agriculteurs ghanéens.
Thom Biakpa
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